映画「小三治」のDVDを買った。

http://cinema-kosanji.com/

「小三治師匠のドキュメンタリー映画」

これは多分、レンタルビデオ屋には出回っていないだろうと思い、少々出費だったけど思い切って買ってみた。

結論から言えば、買ってよかった。これは大変参考になる映画でした。

やっぱ、当代一流の噺家と言われるだけあるなと思う。

最初から最後まで真剣に見てしまいました。

商売も芸道に近い部分があって、来てくださる、見てくださるお客様にどう楽しんでいただくのか?を真剣に考えることは一緒だと思うので、共感しまくりでした。

マジおすすめです。

本日のテーマ!

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本日のテーマは「禁酒法時代に蜂の巣にされるギャングのボス」だそうです。

撃たれている場面。血糊は無いけど仕方がないですね。

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コートと帽子を取ると普通の人です。ギャングではありません。

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ちなみに足元はシェットランドフォックスの3013

この靴がまたかっこいい!革の色気がたまりませんな。

ちょっと遅いけどグ●ーポンおせち事件について

数年前から「ワケありグルメ」とかいって、いろいろ安い食品が出回ってきたけど、毎日のようにネットでワケありをやって、テレビなんかでも紹介されて、全然訳が分からなくなっているというある意味異常事態が続いた挙句のトドメの事件だったように思う。

そもそもモノが半額で買えるのは、何らかの理由があり、大抵の場合それが全て消費者にとって有利な理由ではない。メーカーや販売店の何らかのコスト削減の結果だけど、それは人件費だけにとどまらない。半額にできるのは原材料費も削減されていると考えるのが普通ではないかと思う。

見た目は同じようにできても、真面目につくっているメーカーに比べて、いくらでも材料や製法でコスト削減はできる。ケーキ一つにしても使っている生クリームだけでも何ランクもの等級がある。それだけで20%位のコスト削減は簡単に可能だよと某料理人に聞いたことがある。

アウトレットに並んでいる商品も同じで、実際には市中には出回ったことのない商品が、市販価格20,000円、アウトレット価格12,000円で並んでいたりする。いったいどこの街中のお店でこれと同じものが2万円で売っていたというのだ!とか思ったりするが、それが安く売るためには仕方がないことだという。

もちろん、市中のお店に並んでいたものが、生産終了や季節が終了したことによってアウトレット店で安く売られていることもあるが、そういう本当のワケあり商品だけでは1年中店を維持できることができず、季節を問わず安定して手に入るアウトレット商品も並べているのが大抵のアウトレット店なのです。

しかし、そのアウトレット店に並ぶアウトレット商品は利益率も高く、見た目の価格の安さ以上のコストダウンがされていることが少なからずあるということで、この商法がネットに流用されたのが、ワケありグルメであり、グルー●ンの商売ではないかという疑念を持たざるをえない。

もちろん、中には真面目にワケあり商品を売っている店もあるのだろうけど、これだけワケありが増えて、それも1年中安定して商品が供給されるようになると、明らかに材料や管理(工程)コストを下げたゆえの値下げ商品もかなり出回っていると思う。それが今回の事件の原因になっているのではないかと思う。

ぜひ、大手企業が運営しているサイトでは、大手企業の名前で売っている部分が多々ある訳だから、その管理は運営者側がしっかり行ってもらいたいと思う。

富山のお店からもらった!

最近の郵便局というか郵便会社は地域密着を前面に打ち出したようですね。

良いことだと思います。本来郵便局なんて地域密着の最たるモノだと思うので。

で、富山のお店からこんなのをもらいました。

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富山の名物切手集。なんかすごい人気らしくて、あっという間に売り切れたんだそうです。

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おすすめはご飯がこわいだそうです。

「まんじゅうこわい」みたいなもんか?

おこわとかいうのは北陸弁なんですかねえ。

個人的に気に入っているのは昆布〆です。

僕は見知らぬ土地に行くとそこのスーパーに入ってその土地ならではの食品を買うのが好きなんですが、以前氷見に「寒ぶり」を食べに行ったとき、スーパーで昆布〆をたくさん売っているのをみて、思わず大量に買いました。ネバネバするんですよ。昆布エキスたっぷりのお魚です。未だにどうやって食べればいいのか分からないんですが、昆布は取って食べるんですかねえ。

地元のスーパーというのは侮れなくて、だいたいその土地の人達が日常に買っているわけだから、安くてうまい名物が手に入る可能性が高いわけです。

以前、小諸に行ったときに、誰かが地元の人に「美味しい野沢菜はどこで買えばいいんですか?」と聞いたら、「スーパーで売っています」をいわれて不満そうでしたが、それが正解だと思います。観光客向けのものよりよっぽど安くてうまいものが売っていたりします。

というわけで氷見の昆布〆も絶品でした。

今日は天気もいいし、暇だなあ~(^_^;)

富士山&アルプス

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昨日の中央道甲府昭和SAより

ありがたやありがたや!

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ネコヤナギと八ヶ岳。中央道八ヶ岳PAから

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なんかアルプスの山々。

中央道諏訪湖SAより

だんだん日が落ちていくのがわかるでしょ?

そのまま諏訪湖SAでハイウエイ温泉へ

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混んでいるかと思いきや意外にすいていた。

明けましておめでとうございます!

当店は本日12時より営業開始いたします。

年末年始は東京の実家に行ってまいりました。昨日車で帰ってきたのですが、1000円高速は初めてでした。基本的に土日は休めませんからね~。

あ、本当に1000円なんだというのが実感です。普段は途中で高速を降りて、山梨長野あたりをうろうろして帰ることが多いのですが、1000円高速だと降りないですね。ずっとサービスエリアだけにストップして帰ってきました。

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八ヶ岳から北アルプスがキレイでした。